El pastel de tres leches es muy popular en Latinoamérica y es elaborado en diferentes países como: Nicaragua, México, Venezuela, Colombia y Perú. Consiste en un bizcocho bañado en -como su nombre lo dice- tres leches: leche condensada, leche evaporada y crema de leche o lechera- de topping suele usarse el merengue y en algunos países se le pone cerezas o frutos rojos.
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